Tổng cộng:
[tintuc]
Độ tinh tế của người Nhật bắt buộc món ăn đẳng cấp phải chỉnh chu từng chi tiết nhỏ, vì vậy mà mọi đầu bếp nhật đều có những yêu cầu tỉ mỉ về dụng cụ nấu, dao phải sắc bén. Và dao Sashimi Yanagi Nhật Bản hội tụ đầy đủ những yêu cầu của 1 đầu bếp giỏi đề ra. Dao Yanagiba Tanaka thép Aogami ghép 2 lớp 240mm là một trong những loại dao nhà bếp phổ biến nhất của Nhật Bản. Nó có giá cả cạnh tranh và cung cấp tất cả các tính năng của một sản phẩm cao cấp. Vậy dao Nhật Yanagiba là gì? Dao sashimi Yanagiba Tanaka thép Aogami ghép 2 lớp 240mm mua ở đâu?
Hẳn sẽ là một thiếu sót cực lớn đối với các tín đồ ẩm thực Nhật bản nếu chưa từng nghe đến con dao chuyên dụng chế biến Sashimi. Dao chế biến Sashimi hay còn gọi là dao Yanagiba thường có thiết kế lưỡi thẳng, đầu nhọn kèm theo một vết lõm ở mặt sau để giảm ma sát và không làm cho kết cấu mặt cắt bị hỏng trong quá trình chế biến.
Dao Nhật Yanagiba là gì?
Dao Yanagiba là một trong những lưỡi dao độc đáo trên thị trường. Nếu bạn thích chuẩn bị các món cá sống, bạn cần một con dao Yanagiba chất lượng trong nhà bếp của bạn. Con dao theo phong cách Nhật Bản có một lưỡi dao một vát, dễ sử dụng và có ích cho các nhiệm vụ cắt khác nhau.
Con dao dài, mảnh khảnh và siêu sắc nét để dễ dàng cắt qua cá và các loại thực phẩm khác. Nguồn gốc của nó là khu vực Kansai, gần Osaka, và đôi khi nó được gọi là shobu do lưỡi kiếm trông giống như lá hình giáo của cây iris. Một số trang web trực tuyến cũng sử dụng Yanagi dạng ngắn để chỉ con dao. Con dao Yanagiba có sẵn trong nhiều loại thép, tay cầm và phương pháp xây dựng và chiều dài lưỡi dao có thể dao động từ 210mm đến 360mm, nhưng kích thước phổ biến là 270mm, 300mm và 330mm.
Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp 3 mẹo phân biệt túi Louis Vuitton Authentic thật giả CHI TIẾT khi mua hàng hiệu cũ
Dao sashimi Yanagiba Tanaka thép Aogami ghép 2 lớp 240mm
* Thông tin sản phẩm
- Chất liệu: Thép Aogami (Thanh chỉ) ghép 2 lớp
- Kích thước: Tổng chiều dài: ~ 380mm, Lưỡi dao dài: ~ 240mm
- Loại dao: Cắt, thái Sashimi
- Thương hiệu: Hatachi
Con dao này được ghép từ 2 lớp thép Aogami, loại thép trong các loại thép làm dao, của hãng Hitachi, chuyên làm thép ghép từ công nghệ rèn kiếm Nhật truyền thống. Đặc biệt loại thép này là vừa rất cứng khi dùng nhưng lại rất dễ mài. Đây là đặc điểm rất độc đáo của thép Aogami!
Vật liệu đặc biệt và phương pháp sản xuất truyền thống đã làm nên con dao xuất sắc.
- Chất lượng cá.
- Độ sắc của dao.
Khi cắt, miếng cá phải được cứa chỉ 1 đường bén ngọt, bề mặt miếng cá phải trơn mịn, không được xù xì để giữ nguyên độ tươi ngon, và khi chấm nước tương sẽ không bị thấm mặn. Độ tinh tế của người Nhật bắt buộc món ăn đẳng cấp phải chỉnh chu từng chi tiết nhỏ, vì vậy mà mọi đầu bếp nhật đều có những yêu cầu tỉ mỉ về dụng cụ nấu, dao phải sắc bén.
Bạn nên làm sắc nét một con dao Yanagiba bằng đá mài ướt. Bạn cần phải mài giũa kỹ năng để đảm bảo một công việc thích hợp, nhưng bạn luôn có thể học cách làm sắc nét lưỡi kiếm một cách chính xác. Hướng dẫn bằng video có thể giúp bạn hiểu cách làm sắc nét một con dao Yanagiba đúng cách. Nếu bạn có một thời gian khó khăn, hãy mài dao một vát đơn, một chuyên gia có thể giúp bạn thay vì làm hỏng con dao của bạn đang cố gắng làm sắc nét nó. Bằng cách đó, bạn có thể sử dụng con dao trong điều kiện tốt nhất của nó để cắt tỉa giấy và cắt các thành phần dễ dàng.
Ngoài việc mài, bạn nên rửa dao và lau khô nó để tránh rỉ sét. Không đặt lưỡi dao vào máy rửa chén, như làm như vậy sẽ gây ra thiệt hại và ăn mòn. Với việc làm sạch và mài giũa, một con dao Yanagiba sẽ kéo dài để cung cấp cho bạn giá trị cho tiền của bạn.
Dao sashimi Yanagiba Tanaka thép Aogami ghép 2 lớp 240mm mua ở đâu?
Shop Nhật Việt chuyên cung cấp dịch vụ mua hộ, order sashimi Yanagiba Tanaka giá tốt, chính hãng, uy tín 100%. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng với chất lượng phục vụ tốt nhất
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm bài viết Top 1 Shop chuyên bán bộ thẻ bài Pokemon Hàng Cao Cấp Thẻ đẹp chính hãng của Shop Nhật Việt để có thêm nhiều sự lựa chọn phù hợp với bản thân và cũng là món quà ý nghĩa cho người thân yêu.
Với mong muốn có thể làm hài lòng ngay cả những khách hàng khách hàng khó tính nhất, Shop Nhật Việt đã không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ của mình. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng vì những gì mà dịch vụ của Shop mang lại.