Tổng cộng:
[tintuc]
Là loại nấm thuộc dòng nấm ăn, có màu xám sáng ngả nâu và có nhiều vết nứt trên phần mũ nấm Đông Cô như hình vân hoa rất đẹp. Nấm Đông Cô thường được tìm thấy tại các khu rừng có khí hậu lạnh vùng Châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản. Ngoài hương vị thơm ngon thì nấm đông cô còn có rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Cùng tìm hiểu ngay top 3 loại nấm đông cô Nhật Bản hàng nội địa cao cấp nhất tại Nhật qua bài viết dưới đây nhé.
Nấm Shiitake ở Việt Nam có tên khác là Nấm Hương hay Nấm Đông Cô. Đây là món nấm rất dễ sử dụng, phổ biến tại Nhật Bản. Từ nấm Shiitake có thể chế biến được nhiều món ăn phù hợp với tất cả mọi người từ các buổi tiệc đến các món ăn thường ngày của gia đình.
Ở Nhật, nấm Shiitake thường được trồng trên những khúc gỗ sồi trong rừng. Tại miền nam nước Nhật, tỉnh Oita trồng rất nhiều nấm hương, nơi đây nổi tiếng và đã xây cho mình thương hiệu nấm hương Oita riêng. Trồng trên gỗ sồi sản lượng nấm hương không cao nhưng chất lượng và hương vị loại nấm này rất đặc biệt thơm ngon. Đây cũng là lý do khiến giá của nấm hương gỗ sồi luôn nằm trong top nấm ngon nhất ở Nhật Bản và có giá vô cùng đắt đỏ.
Nấm dông cô là gì ?
Nấm đông cô hay shiitake mushroom là một loại nấm ăn được có nguồn gốc bản địa ở khu vực Đông Á. Nấm đông cô tiếng anh và các ngôn ngữ châu Âu gọi tên nó theo tiếng Nhật là shiitake, lấy từ tên gọi cây gỗ hay dùng để cấy nấm.
Người Trung Quốc còn chia ra và phân biệt hai phân loại nấm shiitake là đông cô (冬菇 có nghĩa là nấm mùa đông) và hoa cô (花菇 là nấm có hoa”, vì mặt những nấm này có vân nứt rạn như hoa văn. Cả hai loại nấm shiitake đều mọc ở những nơi có nhiệt độ thấp. Nấm đông cô tiếng anh ngoài dùng nấm shiitake hay shiitake mushroom thì còn dùng các tên như Chinese black mushroom (nấm đen Trung Hoa) và black forest mushroom (nấm rừng đen).
Có thể bạn quan tâm: Top 6 Mẫu Vợt tennis Dunlop Hàng Cao Cấp Nhất bán chạy tại Nhật 2022
Nấm đông cô có tác dụng gì ?
- Nấm đông cô có thể ngăn chặn quá trình sản xuất phân tử bám vào, giúp bảo vệ các mạch máu.
- A-xít kojic chiết xuất từ nấm đông cô có mặt trong nhiều sản phẩm chăm sóc da. Thành phần này thay thế chất hydroquinone, giúp tẩy trắng da, làm mờ dần các vết sẹo thâm và đốm đồi mồi.
- Phòng ngừa và điều trị bổ sung với một vài loại bệnh ung thư.
- Trong 100g nấm đông cô chỉ có 34 calorie, ít hơn nhiều so với hầu hết các loại rau khác và chỉ chứa khoảng 0,5g chất béo nhưng lại cung cấp 2,5g chất xơ, giàu hàm lượng nước giúp có cảm giác ăn no, rất thích hợp làm thực phẩm giảm cân.
Lưu ý khi chọn nấm đông cô
Trên thị trường hiện nay đa số người ta hay bán nấm đông cô dưới dạng nấm đông cô khô. Chỉ cần vào trong chợ và đi vào khu ẩm thực khô là bạn có thể mua được loại nấm khô này dễ dàng.
Bạn không nên chọn những cây nấm đông cô còn tươi, thấy ẩm ướt hoặc có mùi lạ. Dùng tay ấn nhẹ vào phần mũ nấm rồi ngửi, nếu có mùi hương dịu thuần khiết thì đó là loại nấm ngon.
Nên chọn loại nấm đông cô mà phần đỉnh nấm thấy có màu trắng hay màu vàng. Đấy là loại nấm hương an toàn ngon mà không qua xử lý hóa chất.
Top 3 Loại Nấm đông cô Nhật Bản Hàng Nội Địa Cao Cấp Nhất Tại Nhật
Nấm đông cô Set 3 Hitoshi Matsumoto's Sake Knob Story DJ & A Shiitake Mushroom Crisp - Mã SP: B097J8PGCK
Nấm đông cô DJ&A 300g - Mã SP: B085S2QR5J
Nấm đông cô San-es Farm Thịt Shiitake - Mã SP: B019CP70W4
* Thông tin sản phẩm
- 15 miếng
- Nhãn hiệu: Trang trại San-es
- Khu vực được sản xuất tại: Địa điểm Kyushu
- Quận được sản xuất tại: Tỉnh Nagasaki
- Hướng dẫn bảo quản: Ngày hết hạn: 1 tuần sau khi sản xuất. Làm lạnh (dưới 10 ° C) hoặc đông lạnh.
- Nhà chế tạo: Trang trại San-S, Hợp tác xã Nông nghiệp
- Nước xuất xứ: Nhật bản
Địa chỉ mua nấm đông cô Nhật Bản hàng nội địa cao cấp nhất tại Nhật
Shop Nhật Việt chuyên cung cấp dịch vụ mua hộ, order nấm đông cô giá tốt, chính hãng, uy tín 100%. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng với chất lượng phục vụ tốt nhất
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm bài viết Top 8 Bộ dao Nhật nào làm bếp Nhật tốt, bền đẹp được ưa chuộng 2022 của Shop Nhật Việt để có thêm nhiều sự lựa chọn phù hợp với bản thân và cũng là món quà ý nghĩa cho người thân yêu.
Với mong muốn có thể làm hài lòng ngay cả những khách hàng khách hàng khó tính nhất, Shop Nhật Việt đã không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ của mình. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng vì những gì mà dịch vụ của Shop mang lại.