Tổng cộng:
[tintuc]
Nước yến sào có vô vàn tác dụng quý báu đối với sức khỏa con người. Nước Yến không chỉ có tác dụng như kích thích hệ tiêu hóa hiệu quả đặc biệt cần thiết với trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ mang thai. Nước yến còn góp phần tăng cường sức đề kháng, sức khỏe của cơ thể, hỗ trợ cải thiện làn da tươi sáng và mịn màng. Đối với người ốm, đây chính là thần dược giúp phục hồi sức khỏe nhanh. Tuy nhiên rất nhiều trường hợp do ăn tổ yến không đúng cách hoặc sử dụng quá nhiều đã dẫn đến những nguy hại cho sức khỏe. Chính vì vậy hãy cùng đến với những lưu ý khi sử dụng yến sào nhất định bạn phải biết qua bài viết dưới đây nhé.
Yến sào là loại nguyên liệu đại bổ, thế nhưng, bên cạnh những công dụng tuyệt vời thì bạn cũng cần phải nắm rõ yến sào kỵ gì để tránh gặp phải những rắc rối không đáng có trong quá trình sử dụng. Và bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn những lưu ý cần nhớ khi dùng tổ yến để phát huy hiệu quả triệt để nhất cũng như tránh những tác động không mong muốn của nó đối với sức khoẻ người dùng.
Yến sào kỵ gì khi chế biến?
Khi chế biến thì vấn đề yến sào kỵ gì hẳn là mối quan tâm của nhiều người trong chúng ta. Tổ yến được chưng cách thuỷ có thể nói là cách chế biến đơn giản và hữu hiệu nhất vì nó giữ trọn vẹn được các chất dinh dưỡng mà không bị hao hụt hay biến mất trong quá trình chế biến.
Thế nhưng, nếu ăn mãi món yến theo đúng một công thức chưng thì lại có vẻ đơn điệu và gây ngán cho người dùng. Thật ra, yến sào có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nữa, chẳng hạn như cháo yến nếp than, tổ yến hầm sữa tươi, chè yến, súp yến, yến sào hầm hạt sen,…
Bí kíp để bạn vừa có thể làm nhiều món ăn đa dạng, phong phú từ yến vừa bảo đảm hàm lượng dưỡng chất được đầy đủ là phải nhớ kỹ, yến sào kỵ nhiệt, cần tránh nấu trực tiếp trên lửa bởi các vi chất có trong yến sẽ bốc hơi khi tiếp xúc với môi trường nhiệt độ cao. Vì thế, bạn có thể nấu những món ăn kèm riêng, đến khi dùng thì rắc yến sào đã được chưng cách thuỷ từ trước lên bề mặt món ăn, vừa làm món ăn thêm ngon và hấp dẫn vừa giữ trọn các vi chất quý giá của tổ yến.
Có thể bạn quan tâm: Yến sào là gì? Có mấy loại yến sào trên thị trường ?
Những lưu ý khi sử dụng yến sào nhất định bạn phải biết
1. Làm sạch tổ yến
* Không nên ngâm tổ yến trong nước nóng
Một số người bận rộn không có thời gian chưng yến mà hay sử dụng nước nóng để ngâm tổ yến, điều này làm mất đi một số chất dinh dưỡng có trong yến.
* Không sử dụng bất cứ chất gì để tẩy rửa tổ yến
Vì nó sẽ làm mất đi dinh dưỡng và mùi vị đặc trưng của tổ yến. Khi ngâm yến bạn chỉ cần ngâm yến trong nước sạch bình thường là được. Không nên ngâm yến quá lâu ( dưới 4 tiếng) ước chừng sợi yến nở ra là được.
2. Bảo quản tổ yến
👉 Đối với yến sào nguyên tổ: nên cất giữ tại nơi khô ráo, tránh ánh nắng.
👉Đối với yến sau khi đã làm sạch: Yến đã được làm sạch, nếu chưa có nhu cầu sử dụng ngay. Bạn nên để cho yến ráo nước, KHÔNG mang yến ra phơi, tốt nhất là dùng quạt để sấy khô tổ yến sau đó bỏ vào hộp có nắp đậy và lưu trữ trong tủ lạnh.
Bạn nên ăn Yến càng sớm càng tốt nhé, đừng vì nó quý mà để dành quá lâu, yến để lâu sẽ bị mất chất, yến sẽ chẳng còn quý nếu bạn không sử dụng đúng cách. Thêm nữa nếu yến đã bị mốc thì ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của mình và gia đình. Nếu tổ yến của bạn bị mốc thì bạn nên xem bài viết cách xử lý tổ yến bị mốc
Việc dùng tổ yến bất kỳ thời điểm nào trong ngày không gây hại cho cơ thể, nhưng tại sao bạn không chọn cho bản thân một thời điểm mà khi đó bạn ăn, cơ thể sẽ hấp thụ dưỡng chất một cách chọn vẹn nhất.
Mách nhỏ bạn, nếu bạn gặp vấn đề về giấc ngủ, dùng một chén tổ yến trước khi ngủ không những giúp bạn cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà điều này sẽ giúp bạn cải thiện giấc ngủ một cách hiệu quả đó. Bạn có thể tìm hiểu thêm chi tiết qua bài viết ” Tổ Yến thần dược cho giấc ngủ ”
4. Liều lượng sử dụng yến sào hợp lý
- Trẻ em từ 1-4 tuổi: sử dụng 1 – 2 gram tổ yến tinh chế/ngày, có thể bạn quan tâm đến combo yến hũ chưng cách thủy dành cho trẻ em với 100% yến thật, vừa tiện lợi, lại tiết kiệm.
- Trẻ em từ hơn 4 tuổi, Phụ nữ có thai, và người trưởng thành : 2 – 3 gram yến tinh chế/ngày
- Người cao tuổi, người có các bệnh như : tiểu đường, ung thư, mới phẩu thuật…): 3-4gram yến tinh chế/ngày
- Đối tượng dùng yến sào có thể là trẻ em cho tới người cao tuổi
- Đối tượng dùng yến sào có thể là trẻ em cho tới người cao tuổi
5. Đối tượng không nên sử dụng yến sào
Yến sào rất tốt tuy nhiên không phải đối tượng nào sử dụng cũng đem lại hiệu quả tốt. Để tránh để lại những tác động không đáng có, bạn nên cân nhắc sử dụng Yến sào cho những đối tượng sau:
- Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng; trẻ em dưới 1 tuổi
- Người có bệnh về đường ruột, đau bụng, đầy bụng.
- Những người mà chức năng hoạt động của tì vị giảm không thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng và nhiều đạm như Yến sào (bệnh: ho nhiều đàm trong và loãng , viêm nhiễm khuẩn ngoài da, viêm gan làm vàng da, viêm phế quản cấp tính, viêm nhiễm đường tiết niệu nặng…)
- Ăn yến sào nhiều có tốt không?
Tuy ăn thường xuyên yến sào sẽ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra một số tác dụng phụ. Đặc biệt là với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Với người bình thường thì chỉ cần dùng 5g/ngày là đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho mỗi ngày.
- Ăn yến sào có béo không?
Đối với những người đang trong quá trình giảm cân thì thắc mắc cũng là vấn đề được quan tâm nhiều nhất. Phần lớn thành phần của yến sào là protein, các nguyên tố vi lượng, Acids Amin bổ dưỡng; và đặc biệt là hoàn toàn không có chất béo. Vì thế bạn có thể thoải mái sử dụng yến sào mà không phải lo ngại về việc tăng cân.
- Ăn yến sào có đẹp da không?
Với những thành phần dưỡng chất có lợi cho làn da mà loại thực phẩm này luôn được phụ nữ ưa dùng thường xuyên trong việc làm đẹp. Trong yến sào có tới 18 loại acidamin, Tyrosine, Vanine, Leucine…Ngoài ra còn có những hoạt chất đặc biệt như acid syalic và Tyrosine, đây là những thành phần chính trong quá trình loại bỏ các vết thâm do mụn để lại. Đồng thời thực phẩm này còn mang lại làn da sáng mịn và tràn đầy sức sống.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm bài viết Địa chỉ mua Yến sào chính hãng uy tín tại Hà Nội của Shop Nhật Việt để có thêm nhiều sự lựa chọn phù hợp với bản thân và cũng là món quà ý nghĩa cho người thân yêu.
Với mong muốn có thể làm hài lòng ngay cả những khách hàng khách hàng khó tính nhất, Shop Nhật Việt đã không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ của mình. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng vì những gì mà dịch vụ của Shop mang lại.