Tổng cộng:
[tintuc]
Thành thật mà nói, trà sencha dùng để uống nóng là ngon nhất, vì đây là cách uống truyền thống của Sencha ở Nhật. Khi uống Sencha nóng, người dùng sẽ cảm nhận được tất cả hương vị tinh túy của trà sencha, từ hương trà thơm nhẹ, dai dẳng đến vị đắng chát rất nhẹ và thanh ngọt nơi đầu lưỡi cho đến cuối cổ họng mà trà mang lại. Vậy Sencha là thức uống giúp người Nhật sống thọ có đúng không?
Sencha (煎茶 - tiễn trà) là một trong số các loại trà xanh của Nhật, bên cạnh gyokuro (trà ngọc sương) và bancha. Gyokuro được làm từ lá của những cây trà trồng được che phủ trong bóng râm trong khoảng 3 tuần cuối trước khi thu hoạch, còn lá trà làm sencha không trải qua công đoạn che phủ.
Lá trà làm sencha thường được thu hoạch vào nhiều đợt. Đợt đầu tiên trong năm diễn ra vào khoảng tháng 4, tháng 5 tùy khu vực trồng trọt). Lá trà thu hoạch đợt đầu tiên tươi non, giàu dưỡng chất và hương vị tinh tế nhất, tạo ra loại sencha hảo hạng nhất.
Các loại sencha phổ biến
- Jô Sencha (上煎茶 ): sencha thượng phẩm
- Toku Jô Sencha (特上煎茶): sencha thượng phẩm đặc biệt
- Hachijuhachiya Sencha (八十八夜 ): sencha thu hoạch sau 88 ngày và đêm kể từ khi mùa xuân bắt đầu (lập xuân)
- Kabuse Sencha hoặc Kabusecha (かぶせ茶): sencha được phủ bóng râm
- Asamushi (浅蒸し): sencha được hấp nhẹ
- Chumushi: trà được hấp vừa phải (30-90 giây)
- Fukamushi hoặc Fukamushicha (深蒸し): sencha được hấp kĩ 1–2 phút
- Shincha (新茶) hoặc Ichibancha (一番茶): sencha từ lá hái đợt đầu tiên trong năm
Có thể bạn quan tâm: PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN TRÀ XANH GYOKURO CÁCH PHA SENCHA CHUẨN NHẬT
Sencha thức uống giúp người Nhật sống thọ có đúng không?
Ngoài cái tên truyền thống thì loại chè này còn được gọi là “Trà số một”. Ở nước ta thì chỉ nghe nhiều đến Matcha, nhưng Sencha mới là người bạn thân thiết của người Nhật. Trong cuộc sống thường ngày, Sencha gắn bó. Một ly chè đồng hành cùng người Nhật với cương vị là người bạn cho sức khỏe. Bởi vì trà chứa nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin C giúp đẩy lùi bệnh tật, đẹp da, đẹp dáng. Ngoài ra loại chè này còn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa “Trà đạo”.
Nhắc đến Nhật Bản là nhắc đến quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Ở Nhật, người dân rất chú trọng đến sức khỏe và tuổi thọ, vì vậy họ thường ưa chuộng những món đồ ăn, thức uống đem lại các giá trị cho cơ thể. Vào những ngày hè nóng bức, người Nhật dễ dàng tìm ngay một thứ đồ uống mát này để giải khát.
Công dụng của trà xanh Sencha Nhật Bản
- Thư giãn tinh thần
Từ lâu Người Nhật đã sử dụng sencha như một thức uống để giải nhiệt, giảm căng thẳng và thư giãn tinh thần. Vị trà dịu nhẹ, hương thơm tự nhiên, sảng khoái đã khiến sencha trở thành một thức uống quốc dân, không thể thiếu trong đời sống hàng ngày tại đất nước mặt trời mọc. Hiện nay trên thị trường quốc tế, sencha cũng hết sức được ưa chuộng bởi hương vị mới mẻ và gần gũi với thiên nhiên.
- Hỗ trợ giảm cân
Các loại trà xanh có tác dụng ngăn ngừa cơ thể hấp thụ quá nhiều chất béo, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nếu bạn muốn sở hữu một vóc dáng thon gọn, hãy cân nhắc sử dụng sencha trong thực đơn hàng ngày của mình.
- Tăng cường sức đề kháng
Với thành phần giàu các chất chống oxy hóa, vitamin, sencha giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm, dị ứng, nâng cao khả năng miễn dịch trước sự thay đổi của môi trường. Uống một ly trà mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể rõ rệt.
- Làm đẹp da
Chất chống oxy hóa và vitamin C trong sencha được coi là những dưỡng chất vô cùng tuyệt vời cho làn da. Uống trà xanh có thể giúp bạn chống lão hóa da, giảm sự hình thành của các vết nhăn, giảm mụn, kháng viêm, giúp da mịn màng và khỏe mạnh hơn.
- Chống lão hóa
Người Nhật nổi tiếng thế giới vì tuổi thọ trung bình rất cao, ngoại hình cũng thường trẻ hơn tuổi thật. Bên cạnh việc ăn nhiều chất xơ, cân bằng dinh dưỡng, bí quyết trường sinh của người Nhật còn nằm ở những đồ uống thường ngày như sencha với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp các ngăn ngừa quá trình lão hóa của làn da và cả bên trong cơ thể.
- Có tiềm năng ngăn ngừa những căn bệnh nguy hiểm
EGCG - chất đặc trưng trong trà xanh nói chung và sencha nói riêng có khả năng ngăn ngừa đột biến tế bào, ngăn ngừa khối u phát triển, giảm nguy cơ mắc ung thư. Bên cạnh đó trà xanh còn được chứng minh là một đồ uống tốt cho sức khỏe tim mạch, hệ thần kinh.
Cách pha trà Sencha đúng cách
Dù không nổi tiếng như matcha, nhưng pha một tách trà sencha cũng là cả một nghệ thuật. Cách pha trà sencha là gì? Dưới đây là cách pha trà sencha chuẩn thơm ngon và các lưu ý khi pha trà sencha mà bạn có thể tham khảo.
- Không nên cho trà trực tiếp vào ấm nước đang sôi hay đổ nước vào bình trà đang có sẵn sencha.
- Nên rót nước vừa được nấu sôi vào mỗi cốc rồi mới cho trà sencha vào từng cốc. Đợi nước trong cốc nguội bớt (khoảng 70 độ C), hãy đổ trà trong các cốc vào bình rồi mới rót ra thưởng thức.
- Thường thì nghệ nhân sẽ pha sencha với liều lượng căn cứ vào số người uống (số cốc trà). Cứ mỗi cốc trà là 1 muỗng nhỏ sencha (4gram).
Mua trà xanh Sencha Nhật Bản ở đâu chính hãng?
Shop Nhật Việt chuyên cung cấp dịch vụ mua hộ, order trà Sencha giá tốt, chính hãng, uy tín 100%. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng với chất lượng phục vụ tốt nhất.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm bài viết Búp bê gỗ Nhật hàng cao cấp các mẫu siêu hot có giá bao nhiêu? của Shop Nhật Việt để có thêm nhiều sự lựa chọn phù hợp với bản thân và cũng là món quà ý nghĩa cho người thân yêu.
Với mong muốn có thể làm hài lòng ngay cả những khách hàng khách hàng khó tính nhất, Shop Nhật Việt đã không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ của mình. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng vì những gì mà dịch vụ của Shop mang lại.